コンセプト

神田にあるレストランEdy’s Barでは、絶品のイタリアンと厳選されたお酒、そして素敵なジャズ生演奏を愉しむことができます。
レストランへのアクセスは神田駅から徒歩3分。
商店街の中ほどにあるビルの地下1階の扉を開ければ、都会の喧騒を忘れさせる大人の空間が広がります。
料理を振る舞うのは、イタリアのレストランで修行を積んだベテランのイタリアンシェフ。
肉、魚介、野菜、すべての素材において旬と鮮度にとことんこだわり、繊細かつ美しく調理・盛り付けいたします。
また、イタリアンに欠かせないワインは、ソムリエが世界各国から厳選。
ワインの名産地イタリアはもちろん、フランス、クロアチア、モルドバなどから全30種類以上の銘柄を常備しています。
ジャズの生演奏はオーナーをはじめハイアマチュアミュージシャンたちが行います。
1960～70年代のスタンダードジャズを中心に、今宵の夜にぴったりの一曲を演奏。
仕事帰りに一人で来られた方も、大切な人と一緒に来られた方も、聴く人みんなの心を癒す至福のひと時をお届けいたします。
神田ならびに神田の近辺でレストランをお探しなら、ぜひ当店にお越しください。